【体验】面包店加盟焙多芬带你体验手感烘焙的乐趣

【tiyan】2017-12-21发表: 面包店加盟焙多芬带你体验手感烘焙的乐趣

面包店加盟焙多芬带你体验手感烘焙的乐趣。好多女人喜欢烘焙，在这些人里面，有的人喜欢过程，享受自己做甜品的乐趣。有的人则享受将成品和朋友分享带来的喜悦，原因各种各样，相比中餐，烘焙不需要基本功

面包店加盟焙多芬带你体验手感烘焙的乐趣

面包店加盟焙多芬带你体验手感烘焙的乐趣。好多女人喜欢烘焙，在这些人里面，有的人喜欢过程，享受自己做甜品的乐趣。有的人则享受将成品和朋友分享带来的喜悦，原因各种各样，相比中餐，烘焙不需要基本功;有规定的量;成功率高;没有油烟味，只有女人味。一道糖醋排骨，两个人烧的味道可能差之千里。而同一款曲奇，只要不是操作严重失误，基本的口感是一致，顶多酥一点和硬一点。但是喜欢烘焙的人却不会注意这几点小秘诀，会让你在烘焙的路上如鱼得水的。连锁加盟项目焙多芬手感烘焙工坊立志做国人最有幸福感的面包房，今天小编教大家做一款家庭版手工曲奇饼干，带你感受烘焙的乐趣。【点击免费查看创业攻略】

材料准备：

黄油：80-100克(室温软化)、细砂糖：20-30克、鸡蛋(1个，只要蛋黄)、牛奶：1盒(制作时酌量使用)、盐：1/4小匙、自发面粉：250克、椰子粉：50-70克。

制作步骤：

1、取黄油适量，室温软化后放在大盆中用打蛋器打发，约10分钟，待颜色变浅，体积变大后，分次加入细砂糖、盐等材料，继续打至糖溶解。

2、分次加入蛋液和椰子粉，用打蛋器搅拌均匀。

3、缓慢加入自发面粉，加入时注意用手轻轻揉搓拌匀。

4、加入适量牛奶，使面粉揉搓至不粘手为佳。但面粉绝对不能划圈搅拌，否则容易生筋，制出的饼干会口感生硬。

5、面粉揉搓至不粘手后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，使其充分发酵。

6、取出，用模具压出你所需要的饼干形态。

7、在碟子上涂油，放上成型的小饼干，设定微波炉火候和时间为先中火3分钟、后低火1分钟。若您的微波炉具烧烤功能，效果更佳。

烘焙并没有你想象中那么难，所谓的烘焙，是”以自身生命的本质，善用自己以外的生命，完成协调性的创造”。焙感幸福，芬享快乐，加入焙多芬，体验手感烘焙的乐趣。

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